بيض مقلي مع البطاطا
السلام عليكم ورحمة الله في وصفات طبخ وحلويات الموقع الذي يوفر لكم جميع الاطباق والحلويات بجميع الوصفات والمقادير المطلوبة من اجل ان تعطي الأفضل والطبخ الجيد لكامل عائلتك سيدتي ، لذلك نحن نسعى الى ان تكون هناك وصفات واطباق أخرى على موقعنا من اكلات شعبية ومشهورة منذ زمن ولذلك يجب جلب كامل المقادير لكي تكون الوصفة ناجحة بنسبة كبيرة وتقديم الاحسن وتتبع جميع المراحل والخطوات خطوة بخطوة وترتيب الخطط جيدا من اجل ان تطبقي الشرح اليوم على بيتك وتفرحي اهلك وزوجك وجميع بناتك واولادك . طبق البطاطا والبيض المقلي يعتبر من اهم الاطباق في العالم فهو مطلوب لدى العديد من الدول لسهولة طبخه وعمله حتى ولو بأدوات و وصفات بسيطة جدا ، يمكن لشخص سواء رجل ام بنت او ولد ان يتابع الشرح ويطبق ما اقدمه اكيد سينفعه الشرح. لتحضير طبق فريت بدون قلي البطاطا بطريقة جيدة وذكية ومبتكرة وحديثة. لذلك اليوم تطرقنا الى تقديم شرح اليوم تقديم وصفة مناسبة لكي سيدة لتدلعي مطبخك وتقديم الأفضل الى العائلة .
الوصفة الجاهزة لبيض مقلي مع البطاطا
بعد تقشير البطاطا وغسلها جيدا نقوم بتقطيعها جيدا على شكل قطعات صغيرة كما هيا موضحة في الصورة المرفقة
وبعدها نشعل النار هادئة نوعا ما لكي تساعدنا على قلي البطاطا ،وبعدها نقلي البطاطا في بعض من قطرات الزيت وبعض الزبدة وبعدها نقوم بغلطها جيدا من حين الى اخر حتى يتغير لون البطاطا الى اللون ثم يصبح لونها احمر انها تحمر قليلا ثم نتوقف عن التحريك . وبعدها نفصل صفار البيض عن اللون الأبيض من البيض ونقوم بمزج صفار البيض مع قليل من الملح والفلفل الأسود ( المقادير المذكورة مسبقا) ،ثم نضيف القرينة ونخلطها جيدا بعض من الدقائق لتمتزج جيدا.
بعد ما قمنا بالتخليط جيدا وبعدما امتزج جيدا القرينة مع الملح والفلفل الأسود ،نقوم بإضافة قليل من الملح الى اللون الأبيض من البيض ثم نقوم بخلطه جيدا ونصبر عليه بعض الوقت حتى يمتزج جيدا ويتغير لونه وشكله حتى يصبح مثل الثلج ،وبعدها نقوم بتخليط قليل من بياض البيض مع خليط صفار حبات البيض وبعدها نزيد الخليط الى بياض البيض وبخلط من التحت الى الفوق جيدا حتى يمتزج وينسجم ويصبح جاهز للطهي والطبخ ،نزيد بعد ذلك الملح والفلفل الأسود الى البطاطا لإعطائها نكهة رائعة ولذيذة وتغير شكلها الخارجي الى الجيد واعطائها صورة خارجية جيدة
بعدها نشعل نار هادئة وننقصها قليلا. ثم نشعل نارًا منخفضة .نضيف الملح والفلفل الأسود الى البطاطس ونخفف النار تماما ثم خليط البيض كغطاء وطبقة من فوق ويزيد يغطى ويقلب جيدا حتى يتحول لونه إلى الأحمر حتى يتحول إلى اللون الأحمر من الداخل ، ثم يقلب ويضاف الجبن المبشور ويقلب حتى يذوب .وأخيرًا ، قم بتزيينها من الخارج بالمعدن في الأعلى لرؤيتها صورة وشكل جذاب ترغب فيه الأسرة أخيرًا ، نأمل أن يكون الشرح حسب رغبتك لقد استفدت منه ولا تنسى أن تدعمنا. إذا أعجبك الموضوع ، شاركه مع الآخرين. بالصحة والسعادة ان شاء الله شهيتك جيدة.
تعليقات
إرسال تعليق